BLOG

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     PRIBLIŽNÝ ČAS PRÍPRAVY: 3 hodiny POČET PORCIÍ: 4-6 REGIÓN PÔVODU RECEPTU: Astúria &n...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     PRIBLIŽNÝ ČAS PRÍPRAVY: 60 minút POČET PORCIÍ: 3-4 REGIÓN PÔVODU RECEPTU: (pravdepodobne)...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Asi neprekvapí, že "najsyrovejšou" krajinou na svete je Francúzsko nasledované Talianskom a tretia je (možno...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Ak existuje jedlo, ktoré dokonale vystihuje španielsku gastronómiu, je to práve paella. Toto ikonické ryžové...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Španielsko je známe nielen nádhernými plážami, temperamentnou kultúrou či svetoznámou gastronómiou, ale aj s...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Španielsko je síce známe hlavne slnkom, plážami a tapas ale nájdeme v ňom aj množstvo lahodných dezertov. Ka...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Ľudia z celého sveta chodia do Španielska za dobrým počasím, krásnou prírodou, úžasnými pamiatkami, a ako in...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Queso Manchego je bezkonkurenčným kráľom španielskych syrov a často je považovaný za jeden z najlepších syro...

Boquerones en Vinagre sú tradičné španielske tapas z čerstvých ančovičiek marinovaných v bielom vínnom octe, podávaných s cesnakom, petržlenovou vňaťou a kvalitným extra panenským olivovým olejom. ...

Pulpo a la Gallega sú tradičné galícijské tapas z vareného chobotnice podávanej na plátkoch zemiakov, ochutenej údenou červenou paprikou, hrubozrnnou soľou a extra panenským olivovým olejom. &nbs...

Gazpacho je tradičná andalúzska studená polievka pripravená z čerstvých paradajok, papriky, uhorky, cesnaku, olivového oleja, octu a chleba, ktorá sa podáva ako osviežujúce tapas počas horúcich dní. ...

Albóndigas sú tradičné španielske tapas z jemných mäsových guľôčok, najčastejšie z hovädzieho a bravčového mäsa, podávaných v bohatej paradajkovej alebo mandľovej omáčke.   VŠETKY ČLÁNKY ...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Španielske šunky sú svetovo vyhlásené a jednoznačným "kráľom" medzi nimi je Jamón Ibérico. Práve ten je čast...

Pan con Tomate je tradičné katalánske tapas z chrumkavého opečeného chleba potretého zrelou paradajkou, cesnakom, kvalitným extra panenským olivovým olejom a štipkou soli.   VŠETKY ČLÁNKY...

Jamón Ibérico je ikonické španielske tapas tvorené tenko krájanou sušenou šunkou z iberských ošípaných, ktorá vyniká intenzívnou chuťou, jemnou mramorovanosťou a dlhou dobou zrenia.   VŠE...

Pimientos de Padrón sú jednoduché galícijské tapas z malých zelených papričiek rýchlo opečených na olivovom oleji a posypaných soľou, pričom väčšina je jemná, ale niektoré môžu byť prekvapivo pálivé. ...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Pokiaľ sa zaujímate o Španielsko a španielsku gastronómiu, je možné, že ste už okrem tapas narazili aj na sl...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Každá kuchyňa má svoje špecifiká, ktoré sú ťažko pochopiteľné pre ľudí žijúcich v iných krajinách. Napokon, ...

Croquetas de Jamón sú krémové španielske tapas z bešamelu zmiešaného s kúskami šunky, obalené v strúhanke a vypražené do chrumkavej zlatej kôrky.   VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA ...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Jamón Ibérico je jedným z najznámejších exportov Španielska. V ktorýchkoľvek rebríčkoch obľúbenosti tapas ho...

Gambas al ajillo sú tradičné španielske tapas z kreviet rýchlo opečených v olivovom oleji s cesnakom a chilli, podávané horúce s chlebom na namáčanie do voňavého oleja.   VŠETKY ČLÁNKY TA...

Tortilla de patatas je klasické španielske tapas z vajec, zemiakov a často aj cibule, pomaly opečené do hutnej omelety, ktorá sa podáva teplá alebo studená nakrájaná na kúsky.   VŠETKY ČL...

Patatas bravas sú obľúbené španielske tapas z opečených alebo vyprážaných zemiakov podávaných s pikantnou paradajkovou „brava“ omáčkou a často aj s aioli.   VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠP...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Španielska gastronómia je pestrá mozaika formovaná rozmanitou krajinou, klímou a stáročnými kultúrnymi vplyv...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI   Španielska kuchyňa sa vyznačuje dôrazom na vysokokvalitné, čerstvé a sezónne suroviny, jednoduchými spôsobmi prípravy,...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     PRIBLIŽNÝ ČAS PRÍPRAVY: 90 minút POČET PORCIÍ: 4-6 REGIÓN PÔVODU RECEPTU: Valencia  ...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Autochtónna odroda z vinohradníckej oblasti D.O. Rueda, z ktorej sa vyrábajú unikátne, ovocné, bie...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI   Autochtónna odroda z vinohradníckej oblasti D.O. Rías Baixas, z ktorej sa pripravujú vysoko kvalitné biele vína. Jej a...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Existuje mnoho odrôd Malvasía na svete, ale “Malvasía de Rioja“ je rozdielna. Jej vlastnosti umožňujú vyrobi...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Hlavná biela odroda pestovaná v Rioje. Pripravujú sa z nej ovocné vína s arómou po kvetoch a so značným stup...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI   Táto odroda je prírodnou genetickou mutáciou červenej odrody Tempranillo, ku ktorej prišlo v Rioje. Nenachádza sa nikd...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Odroda s pôvodom z Francúzska (Loire), ktorá je po Chardonnay považovaná za najlepšiu bielu odrodu francúzsk...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Najrozšírenejšia červená odroda v Španielsku a základ identity skvelých vín z D.O.Ca Rioja a D.O. Ribera del...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Odroda španielskeho pôvodu, z ktorej sa pripravujú aromatické vína, kde prevláda jahoda. V teplých oblastiac...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Odroda, ktorá pomáha iným dostať z nich to najlepšie, predovšetkým odrode Tempranillo, ktorej dodáva kvalitu...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Najrozšírenejšia francúzska odroda v Španielsku s príjemnými ovocnými arómami a tanínmi. Pre optimálny rast ...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI   Odroda s dobrým obsahom alkoholu, vysokou kyslosťou, tanínmi, arómami a farbou. V priebehu dvoch desaťročí vzrástla ro...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Jedna z najznámejších červených odrôd na svete. Je prirodzeným krížencom odrôd Cabernet Franc a Sauvignon Bl...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI   “jedna z piatich najznámejších vinohradníckych oblastí sveta“ Archeologické nálezy z čias rímskej nadvlády v Španiels...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     “famózna oblasť s celosvetovo preslávenými červenými vínami” Vinohradnícka oblasť s chráneným označením pôv...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI   “nenapodobiteľné, grandiózne biele vína z autochtónnej odrody Verdejo“ Vinohradnícka oblasť Rueda bola prvou v autonó...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     “považovaná za najlepšiu oblasť vo výrobe ružových vín v Španielsku” Dôkazy o pestovaní viniča a výrobe vín...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI   “jedna z najlepších oblastí vo výrobe bielych vín v Španielsku” Vinohradnícka oblasť Rías Baixas (Galícia, severozápa...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI       Castilla y León je chránené zemepisné označenie, ktoré sa používa pre vína vyrobené z hrozna vypestova...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Javier San Pedro Ortega, rodák z Laguardie (Álava, severné Španielsko), je už piatou generáciou v ro...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI     Bodega Inurrieta je rodinné vinárstvo, ktorého pomenovanie je poctou rodine Antoñana, ktorá začala pestovať vi...

VŠETKY ČLÁNKY TAPAS RECEPTY ŠPANIELSKA KUCHYŇA ODRODY VÍNA VÍNNE OBLASTI       Vinárstvo Adegas Galegas vzniklo v roku 1995 s cieľom kombinovať bohatstvo dvoch podoblastí ...