Kanárske ostrovy v zime: ktorý ostrov si vybrať?

Aké je počasie na Kanárskych ostrovoch v zime?

Od decembra do februára majú ostrovy cez deň zvyčajne 20 až 23 °C a v noci okolo 15 °C. More má približne 19 °C, takže kúpanie je pre otužilejších, no slnenie na pláži je úplne bežné.

Platí jedno jednoduché pravidlo: juh je slnečnejší a suchší, sever zelenší a častejšie pod mrakmi. Ak chcete v zime čo najviac slnka, hľadajte ubytovanie na juhu Tenerife alebo Gran Canarie. Lanzarote a Fuerteventura sú plochšie, a preto tu prší najmenej, zato viac fúka.

1. Tenerife: pre tých, ktorí chcú všetko

Najväčší a najnavštevovanejší ostrov ponúka zo všetkého trochu. Dominuje mu sopka Teide, ktorá má 3 715 metrov a je najvyššou horou celého Španielska. Lanovka vás vyvezie takmer pod vrchol (na samotný vrchol treba povolenie vopred), v zime však počítajte s mrazom a občas aj so snehom.

Juh ostrova (Los Cristianos, Costa Adeje) je o plážach a hoteloch. Sever (Puerto de la Cruz, La Laguna) je zelenší a autentickejší. Nevynechajte dedinku Masca v hlbokej rokline, útesy Los Gigantes a, ak cestujete vo februári, karneval v Santa Cruz, jeden z najväčších na svete.

2. Gran Canaria: kontinent v malom

Gran Canaria sa často nazýva „minikontinent“, pretože na jednom ostrove nájdete púšť aj hory. Na juhu ležia duny Maspalomas, ktoré vyzerajú ako kúsok Sahary pri mori. Vnútro ostrova je hornaté a ikonou je skalný monolit Roque Nublo.

Hlavné mesto Las Palmas je živé španielske mesto s mestskou plážou Las Canteras a historickou štvrťou Vegueta. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí chcú skombinovať pláž s mestom.

3. Lanzarote: sopky a víno z popola

Lanzarote vyzerá ako iná planéta. Národný park Timanfaya je plný červených a čiernych kráterov a v reštaurácii El Diablo vám grilované mäso pripravia priamo nad teplom zo zeme. Tvár ostrova formoval umelec César Manrique, vďaka ktorému tu nenájdete vysoké hotely.

Pre milovníkov vína je povinná oblasť La Geria. Vinič tu rastie v jamách vyhrabaných do sopečného popola a chránených kamennými múrikmi pred vetrom. Pestuje sa hlavne Malvasía, z ktorej vznikajú suché aj sladké biele vína.

4. Fuerteventura: pláže a vietor

Fuerteventura je druhý najväčší ostrov, no obývaný je najmenej. Má najdlhšie a najkrajšie pláže s bielym pieskom, napríklad duny pri Corralejo na severe alebo lagúnu Sotavento na juhu.

Stály vietor z nej robí raj pre surferov, windsurferov a kitesurferov. Ak hľadáte pokoj, prírodu a dlhé prechádzky po pláži, Fuerteventura je váš ostrov.

5. La Palma, La Gomera a El Hierro: pre turistov a hľadačov pokoja

Západné ostrovy sú menšie, zelenšie a oveľa menej turistické. La Palma sa nazýva „krásny ostrov“ a voľbou je pre turistiku a pozorovanie hviezd, ktoré tu chráni zákon proti svetelnému znečisteniu. Na jeseň 2021 tu vybuchla sopka Tajogaite a jej lávové polia sa dajú dnes navštíviť.

La Gomera je známa vavrínovým pralesom Garajonay (UNESCO) a pískavou rečou silbo gomero, ktorú sa deti dodnes učia v škole. El Hierro je najmenší a najodľahlejší, ideálny na potápanie. Na tieto ostrovy sa najlepšie dostanete trajektom z Tenerife.

Čo ochutnať na Kanárskych ostrovoch

Kanárska kuchyňa je jednoduchá, poctivá a trochu iná než tá, ktorú poznáte z pevniny. Miešajú sa v nej španielske, africké aj latinskoamerické vplyvy. Toto by ste nemali vynechať:

• Papas arrugadas con mojo: malé zemiaky varené vo veľmi slanej vode, kým sa im nezvrští šupka. Podávajú sa s červeným pikantným mojo picón alebo zeleným mojo verde z koriandra. Je to kanárska obdoba našich patatas bravas.

• Syry z kozieho mlieka: najznámejší je Queso Majorero z Fuerteventury, často potretý paprikou alebo gofiom. Ak máte radi španielske syry, pozrite si aj náš článok o najznámejších španielskych syroch.

• Gofio: pražená kukuričná alebo pšeničná múka, ktorú ostrovania pridávajú do polievok, kaší aj dezertov už od čias pôvodných obyvateľov.

• Čerstvé ryby a morské plody: v prístavoch ochutnajte grilovanú vieja (papagájiu rybu) alebo chobotnicu.

• Almogrote: nátierka z tvrdého syra, cesnaku a papriky z ostrova La Gomera.

• Bienmesabe a ron miel: mandľový krém a medový rum, sladká bodka za obedom.

A k tomu pohár vína z Lanzarote alebo Tenerife. Vinice na sopečnej pôde dávajú vínam minerálny charakter, ktorý inde v Španielsku nenájdete. Viac o jedlách z celého Španielska nájdete v článku Čo jesť v Španielsku.