Otra Historia 2024

"Otra Historia" (v preklade: Ďalší Príbeh) je víno s mladistvým charakterom a bohatou ovocnou komplexnosťou. Pochádza z viniča starého takmer 50 rokov, z vyšších a menej úrodných častí viníc vo výške približne 500m na hlinitej pôde. Jeho výrobcu, Javiera San Pedra, v roku 2022 označil Tim Atkin za Objav roka a patrí medzi vinárov, ktorí udávajú nové trendy vo výrobe vína v slávnej Rioje.

Vegan. Bez prídavku cukru a iných sladidiel.

Obsah alkoholu: 15%

Teplota podávania: 14-16 ºC

Odporúčané jedlá: Údeniny, lasagne, grilované mäso.

Fermentácia prebieha v nerezových nádržiach z 50% odstopkovaného hrozna tempranillo, 29% celého hrozna tempranillo, viura a maturana v rôznych vrstvách v klobúku. Následne víno prechádza malolaktickou fermentáciou a zreje 3 mesiace v 500-litrových dubových sudoch.

Farba: Čerešňovo-červená farba so strednou intenzitou a jemným fialkovým okrajom.
Vôňa: Čistá, intenzívna vôňa plná červeného ovocia (čerešňa, malina) s nádychom sladkého drievka a kvetinovými tónmi.
Chuť: Šťavnatá, so živou kyselinkou a tanínmi, ktoré sú výrazné, ale zároveň príjemné. Ideálne vychutnať si ho mierne vychladené.

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom, priamym slnečným žiarením a mrazom. Viac v článku: Ako skladovať víno?

Balenie: sklenená fľaša s korkovým uzáverom. Kartón = 6 ks

Obsahuje siričitany.